рыбалка в уразгильдино

Видео Чистка и разделка щуки

Как не обрезаться о жабры и не пораниться о ее острые зубы.

обработка щуки видео

Герои этих видео предлагают свои способы разделки щук, которым может научиться любой начинающий рыболов. Буквально за минут вы полностью очистите эту рыбу от чешуи и костей. Разделка щуки на видео Рейтинг пользователей: Разделка щуки на видео: Ваше отношение к новому закону "О любительском рыболовстве" положительное отрицательное мне все равно не знаю о чем речь. Добавляя комментарий, вы соглашаетесь с условиями правил. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы высказаться от своего имени.

Как разделать щуку правильно

Для этой публикации ещё не оставлено ни одного комментария. Будь первой, и о твоем мнении узнают все! К сожалению, при оформлении подписки произошла ошибка. Пожалуйста, вернитесь на предыдущую страницу и повторите попытку. Если оно предполагало ответ, мы с вами обязательно свяжемся. Быстрый вход через социальную сеть: Возможно, вы допустили ошибку. Быстрая регистрация через социальную сеть: E-mail К сожалению, в формате адреса ошибка. На указанный вами e-mail отправлена инструкция по восстановлению пароля. Новый пароль был успешно отправлен на вашу почту.

обработка щуки видео

К сожалению, вы неправильно ввели пароль более трех раз. Для того чтобы продолжить, пожалуйста, введите слова с картинки. Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый. Пожалуйста, попробуйте ещё раз. Код подтверждения неверный или уже был использован.

  • Черты лица твои ловлю от тайной радости робею
  • Как привязать грузило к леске на удочке
  • Рыбалка на реке алара турция
  • Насаживание силиконовых приманок на офсетный крючок
  • Добавить к обсуждению эксперта. Разделку рыбы с костным скелетом производят одинаково для большинства пород рыб, за исключением налима, угря, сома, наваги, камбаловых.

    обработка щуки видео

    Обработку целой рыбы производят следующим образом: Для получения кусков с кожей и реберными костями рыбу очищают от чешуи, потрошат, промывают, пластуют разрезают на две части по хребтовой кости , удаляют голову, хвост и хребтовую кость. Для получения кусков с кожей без костей используют рыбу, не имеющую мелких межмышечных костей например, судака , у которой после пластования срезают реберные кости. Для получения кусков без кожи и костей чистое филе также используют рыбу без межмышечных костей и производят следующие операции: У налима, угря надрезают кожу вокруг головы и снимают ее чулком.

    Обработка рыбы

    Затем рыбу потрошат, промывают, отрубают у нее голову и плавники. Мелкую навагу североморскую используют целиком с кожей лучше без нее , головой и хребтовой костью; потрошат ее через отверстие, образовавшееся после удаления нижней челюсти, после чего срезают жабры, а рыбу промывают и снимают с нее кожу.

    обработка щуки видео

    У камбаловых обрезают бахрому плавников и отрубают головы, затем рыбу потрошат, промывают и снимают темную кожу, а с белой удаляют подчешуйник и шипы; у крупных экземпляров рыбы снимают также белую кожу. Особо разделывают щуку и судака для фарширования их целиком. Осетрина и севрюга поступают на прилавок выпотрошенными и замороженными. После оттаивания на воздухе у рыбы срезают спинные жучки, отрубают голову, плавники, хвост и пластуют ее, т. Полученные звенья обрабатывают следующими способами:. У стерляди срезают жучки, очищают ее от слизи, отрубают голову, хвост, потрошат и удаляют визигу, затем промывают и нарезают на порционные куски кругляши , которые зашпаривают и промывают в холодной воде. Рыбу осетровых пород ошпаривают для удаления сгустков белка, образующихся на ее поверхности, и предотвращения деформации при дальнейшей тепловой обработке.

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    *

    *